Há 70 anos que a Relais & Châteaux estabele- ce as suas propriedades ao longo das Routes du Bonheur para motivar os hóspedes e visitantes a desfrutar a seu tempo, com todos os sentidos bem apurados, os diferentes percursos pontuados de surpresas, encontros, emoções.

Observe uma manada de veados a pastar na orla da floresta perto de Blois, França; reme num lago irlandês de águas transparentes; galope a cavalo, um gaúcho no seu cavalo a par do seu, através das pampas argentinas; medite no templo de um monge eremita em Quioto; colha uvas nos arredores da Cidade do Cabo com a ajuda de um produtor vinícola; ou aventure-se na imensidão selvagem do Canadá para observar ursos e outros animais. E, todas as noites, saboreie a art de vivre de cada destino, abundante em tradições locais, sinta a receção acolhedora dos seus anfitriões e delicie-se com as várias experiências proporcionadas por cada propriedade – incluindo, claro, a gastronomia, uma insígnia desde há muito ostentada pela Associação. Dez anos depois da assinatura da sua Visão de “tornar o mundo melhor através da gastronomia e da hospitalidade” na UNESCO, a Associação prepara-se para renovar estes compromissos para garantir que as viagens – essa preciosa fonte de enriquecimento e prazer individual – tenham o mínimo impacto no nosso planeta à medida que nos atrevemos a ir mais além nas nossas responsabilidades mútuas.