Desde hace 70 años, Relais & Châteaux extiende sus establecimientos por las Routes du Bonheur, invitando a seguir —con tranquilidad y todos los sentidos alerta— carreteras secundarias llenas de sorpresas, encuentros y emociones…

Observar a una manada de ciervos en el linde de un bosque cercano a Blois; remar en un lago irlandés de aguas límpidas; galopar a caballo por la pampa argentina junto a un gaucho; meditar en Kioto, en el templo de un monje eremita; recoger uvas doradas en la zona de El Cabo con un viticultor; contemplar osos en Canadá… Y así, etapa tras etapa, disfrutar del arte de vivir basado en las tradiciones locales, de la cordial acogida de los anfitriones, de todas las experiencias que ofrece cada establecimiento y de la gastronomía, estandarte de nuestra Asociación. Diez años después de firmar en la UNESCO su manifiesto por «un Mundo mejor a través de la Cocina y la Hospitalidad», la Asociación se dispone a renovar sus compromisos para que el viaje, fuente de enriquecimiento personal y placer, no resulte nocivo. Y así continúa, de otra manera.